Tuesday, September 27, 2022

“시험장 갔는데 장우혁 이병헌 있더라..” 목격담 나온 자격증의 정체

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한국인들의 커피 사랑은 유별난데요. 동네 골목마다 개성있는 카페들을 볼 수 있으며 번화가마다 프랜차이즈 커피전문점들로 넘쳐나죠.

치킨집만큼 카페가 창업 1순위로 떠오르며 높은 관심을 받는 직업이 있습니다. 바로 바리스타인데요.

커피에 대한 관심이 높아지며 창업이나 취업이 아닌 취미로 바리스타 자격증을 따는 이들을 심심치 않게 볼 수 있죠.

최근 연예인들도 공백기를 이용해 바리스타 자격증 취득하며 화제를 모았습니다.

대한민국을 넘어 할리우드에서도 연기로 인정받는 배우 이병헌도 바리스타 자격증을 소유한 것으로 알려졌는데요.

이병헌은 “연예인들은 직장을 다니는 생활과는 달라 갑자기 시간이 주어졌을 때 뭘 하지 싶을 때가 많다. 그럴 때 평안해질 수 있는 것이 뭘까 고민하게 되었다”라며 바리스타 자격증을 취득하게 된 계기를 설명하였죠.

또한 “커피를 마시는 순간 흐트러지고 정신없었던 생활을 침전시키는 시간들이 돼준다”라며 커피애호가다운 말을 전하기도 했습니다.

실제 이병헌은 지인들에게 때때로 직접 커피를 내려주며 바리스타 실력을 뽐내기도 하죠.

10대들의 영원한 우상 H.O.T의 멤버 장우혁은 자신의 SNS에 바리스타 2급 자격증 사진을 게시하며 눈길을 사로잡았습니다.

앞서 바리스타 2급 실기시험 수험표를 게재하며 바리스타 시험 도전을 공개했는데요.

한국커피협회에서 인증한 바리스타 2급 자격증 사진을 올리며 팬들에게 합격 소식을 전했죠.

이병헌, 장우혁 외에도 아이돌 그룹 ‘카라’ 출신의 배우 한승연, 배우 기태영·유진 부부도 바리스타 자격증을 취득한 것으로 알려졌습니다.

바리스타 자격증은 한국커피협회 바리스타 자격검정 시험을 기준으로 1급과 2급으로 나뉘는데요.

보통 2급을 취득하여야 1급 응시 자격을 얻을 수 있습니다.

2급 필기시험 과목으로는 커피학 개론, 커피 추출, 커피 배전, 서비스 및 식품위생 등으로 이루어져 있는데요.

50문항에 평균 70점 이상 획득해야 하며 시간은 60분이 주어지죠.

실기시험도 상당히 까다로운데요. 사전 준비 자세, 에스프레소 평가, 카푸치노 평가, 서비스 기술 평가로 구성되어 있으며 준비과정 5분, 시연과정 10분의 시간이 주어집니다.

여러 가지를 다뤄야 하는 시험 과정에 비해 합격률은 상당히 높은데요.

바리스타 2급 자격증의 합격률은 무려 95%에 달하죠.

그에 반해 1급은 50~60%로 현저히 떨어지는 합격률을 보입니다.

1급 시험의 경우 원두 분쇄도 조절, 컵 테스트, 라테아트 과정이 포함되어 상당히 높은 난이도를 보이는데요.

라테아트의 경우 많은 연습이 필요한 평가라고 알려졌죠.

실제 시험에 응시하는 도전자들 역시 시험이 생각보다 어렵다고 입을 모으는데요.

특히 재배방법과 분류 방법에 대한 부분은 차이점을 비교하기 어렵고 사소한 차이까지 외워야 해 도전자들에게 고난의 길을 선사하기도 하죠.

바리스타 자격증 취득에 나선 A 씨는 “그냥 커피 타는 방법만 배우는 것이 아니라 커피라는 개념 자체를 이해해야 했다. 기원은 물론 역사적 배경, 분류법, 재배법까지 공부했다”라며 힘들었던 과정을 설명했는데요.

이어 “이런 개념들이 바탕이 되어야 훌륭한 바리스타가 될 수 있다고 들었다”라고 덧붙였죠.

한국커피협회가 진행하는 해당 시험은 한 달에 한 번 정도 필기와 실기가 진행되는데요.

코로나19로 인해 월 단위로 시험이 확정되다고 하니 응시를 원하는 분들은 공지사항 등의 확인이 필요하겠습니다.

최근 바리스타라는 직업군이 남녀노소를 가리지 않는 인기 직종이 되었죠.

실버창업을 꿈꾸는 노년층부터 경력이 단절된 주부, 몸이 불편한 장애인, 미래 직업을 꿈꾸는 청소년들까지 바리스타를 꿈꾸며 자격증 취득에 힘을 쏟고 있는데요.

획일화된 맛의 프랜차이즈가 장악한 커피 시장에서 새로운 바람을 불러일으키는 바리스타로 성장했으면 합니다.

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